Bacalao encebollado al oloroso con piñones y reducción de PX Posted by sergiobarba on enero 21, 2014 Tweet Pin It Posted in: Leave a Comment (0) →
Bacalao confitado sobre cebolla roja caramelizada y alioli gratinado Posted by sergiobarba on enero 21, 2014 Tweet Pin It Posted in: Leave a Comment (0) →
Atún rojo mechado en manteca blanca con huevas de fondon y cigalitas Posted by sergiobarba on enero 14, 2014 Tweet Pin It Posted in: Leave a Comment (0) →
Calamar relleno a los tres huevos Posted by sergiobarba on agosto 8, 2013 Tweet Pin It Posted in: Leave a Comment (0) →